红烧石斑鱼腩

主料： 石斑鱼腩
辅料：
调料： 生抽 老抽 姜 葱 盐 生粉 蚝油适量

红烧石斑鱼腩的做法：

　　1、将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下，然后加两勺生粉拌匀。　　

　　2、将葱切段、姜切丝备用。

　　3、起油锅，大火，将鱼入锅煎至两面金黄。

　　4、待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟。

　　5、起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。

　　6、美味的红烧石斑鱼腩，鲜香可口，嫩滑。