酱爆包菜

主料： 包菜半颗
辅料： 豆瓣酱
调料： 油 盐 鸡精 糖

酱爆包菜的做法：

1、包菜半颗，去掉根，切成丝，洗净;

2、放入开水里焯水;

3、捞出沥干水分;

4、郫县豆瓣酱一勺;

5、锅烧热倒油，下入包菜丝翻炒片刻;

6、随后放入豆瓣酱、盐、糖翻炒;

7、最后调入鸡精翻匀即可。

酱爆包菜特色：

咸香可口