土豆脊骨汤

主料： 土豆 三个 脊骨 五块
辅料： 香葱 少许 枸杞子 少许
调料： 料酒 一勺 食盐 一茶匙 生抽 一勺

土豆脊骨汤的做法：

1、土豆三个。

2、新鲜的脊骨五六块。

3、脊骨又剁小了些，焯水。

4、用冷水冲洗干净。

5、将脊骨放入高压锅，加适量的水后，加料酒。

6、加食盐一茶匙后盖上盖子和气阀开始炖。我今天赶时间，用了高压锅。有时间的话，可以用砂锅或炖锅慢炖。

7、气阀响了四五声后，关火。在等高压锅气消下去时，给土豆去皮，切成滚刀块。

8、将土豆加到高压锅内，再炖。

9、中小火炖着。

10、加少许生抽到土豆脊骨汤里，再加几颗枸杞子，一滚即可出锅。

11、盛入汤碗，加少许香葱。

土豆脊骨汤特色：

鲜香可口，营养丰富