面叶汤

主料： 面粉 200g 油菜 适量 火腿肠 适量 猪肉丸 适量
辅料： 葱姜丝 适量
调料： 油 适量 盐 适量

面叶汤的做法：

1、和好的面团一块，面团稍微硬一点

2、面团揉至光滑，擀成薄薄的大圆饼

3、擀好的圆饼晾一会儿，用饼干模刻出各种形状的面叶

4、把多余的面片拿掉

5、做好的面叶放盖垫上晾干

6、准备火腿肠一根，油菜一棵洗净切段

7、葱姜切成丝，加点花椒粒

8、锅内放油，烧热，放葱姜丝花椒粒爆香

9、放入火腿肠和油菜翻炒

10、加盐，加水，放入猪肉丸煮至开锅

11、开锅后放入面叶，煮至面叶漂浮上来

12、加点香油，盛入碗中

面叶汤特色：

清香可口