原味红烧肉

主料： 五花肉 500克
辅料： 姜片10克 色拉油 10克 料酒 15克 生抽 25克 老抽 10克 糖5克 味精 2克
调料：

原味红烧肉的做法：

　　1、锅烧热放点油，放入姜片

　　2、倒入五花肉500克，炒至变色

　　3、加1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽

　　4、加入超过肉面2倍的热开水，改小火慢炖1个小时

　　5、最后10分钟自己调控好，还有汤汁的话，开大火收干就可以了，出锅时放点味精。

原味红烧肉家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　1、出锅前10分钟可以放点点白糖进去，可以更好的吊鲜。但是我不喜欢!呵呵!

　　2、五花肉最适合做红烧肉，肥瘦相间。