茶叶蛋

主料： 鸡蛋
辅料： 花椒大料桂皮 大葱叶 干辣椒 茶叶
调料： 盐 酱油

茶叶蛋的做法：

　　1、将鸡蛋放入锅中倒入清水以没过鸡蛋为准

　　2、依次放入花椒大料桂皮盐 酱油 茶叶

　　3、再放入干辣椒 将水煮开五分钟后即可关火

　　4、将煮好的茶叶蛋放入容器内浸泡数小时

　　5、吃之前 将卤汁和浸泡过的鸡蛋一起放入锅中加热后即可食用

茶叶蛋家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　为防止鸡蛋煮时爆裂 可先用小火将水烧开后关火 待鸡蛋的温度和水温一致后再将火打开 煮熟