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辣白菜海鲜饼

辣白菜海鲜饼的做法

主料: 国辣白菜 虾仁
辅料:鸡蛋 小葱
调料: 油烟味精

辣白菜海鲜饼的做法:

1、面粉添加鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和适量的水搅拌成面糊;
2、辣白菜切碎,虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制;
3、切碎的辣白菜和搅好的面糊混合均匀;
4、起油锅,锅烧热后,舀入面糊,表面摆上虾仁,小火煎制;
5、底面成型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可出锅。

辣白菜海鲜饼家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

1、因为辣白菜是咸的,所以要注意控制面糊和虾仁中盐的用量;
2、虾仁可以切小粒和进面糊,更容易煎熟和入味;
3、虾仁可以用鱿鱼扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替;
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