1、鸡蛋磕破,打入面粉中。
2、小香葱切碎。
3、切碎的小香葱放入面粉中,加入两勺食盐。
4、加入两勺王守义十三香。
5、调料加完后,把面粉搅拌均匀。
6、边搅拌边加入开水,直至合适稠度。
7、稠度至少以能挂住筷子为准。
8、锅里滴几滴油。
9、开小火,用胡萝卜或生姜把油抹开。至少把锅底都要抹到。
10、倒入适量面糊,用铲子抹成圆形。面糊的多少以你想烙饼子的大小和厚度来决定。
11、小火,一面煎黄后,给饼子翻面。
12、直烙至两面金黄,即可出锅。
咸香可口
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