石锅拌金针菇饭

主料： 米饭 胡萝卜 金针菇 豆芽 香菇 黄花菜 菠菜 冬笋 鸡蛋
辅料： 韩式甜辣酱

石锅拌金针菇饭的做法：

　　1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝;

　　2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐;

　　3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀;

　　4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋;

　　5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可;

　　6、拌上韩式辣酱，开吃!