鱼汤炖三素

主料： 鳜鱼骨 200克 鲜味菇 150克 豆腐 300克 大白菜 300克
辅料： 葱段 15克 姜片 15克 农夫山泉 1500ml
调料： 绍酒 20克 盐 5克 味精 2克 胡椒粉 1克 烹调油 适量

鱼汤炖三素的做法：

1、锅中放少许油下入鱼骨煎炸。

2、鱼骨煎至微黄放入葱姜爆香。

3、注入烧热的矿泉水大火煮开。

4、汤开后用旺火煮10分钟，汤色煮至洁白后倒入少许绍酒。

5、用少许盐调好底味。

6、倒入鲜味菇略煮片刻。

7、分次倒入豆腐和白菜进行炖煮。

8、撒入少许胡椒粉。

9、煮5分钟后撒少许味精提鲜。

鱼汤炖三素特色：

汤底鲜美，滋补养颜