1、鸡翅清洗干净,控干水分。 用少量生抽,姜片,白酒腌制半小时。
2、锅内倒油,根据各人口味倒入冰糖,炒出糖色。
3、炒出糖色之后,倒入鸡翅翻炒,使鸡翅充分上色。
4、鸡翅上色后,倒入开水,没过鸡翅即可。
5、倒入一大勺蜂蜜,盖上锅盖炖到汁收快干即可。
6、挤入柠檬汁。
7、倒入大杏仁,翻炒出锅,装盘撒上芝麻即可。
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