肉酱豆腐盅

主料： 鸡蛋 香菇 金针菇 青花菜 豆腐
辅料： 胡萝卜
调料： 白胡椒粉 土豆淀粉

肉酱豆腐盅的做法：

1.鸡蛋打散,香菇与金针菇切碎备用,青花菜焯水备用;

2.将盒装豆腐倒入大碗中,加入少许白胡椒粉,胡萝卜末香菇末;

3.加好配料之后,添加一茶勺土豆淀粉并加入蛋液与肉酱拌匀,然后封保鲜膜大火蒸7分钟,撒香葱与青花菜装饰即可~