大蒜猪肚汤

大蒜猪肚汤的做法：

1、熟猪肚切宽条(生猪肚的话需要另外仔细加工下)。

2、大蒜剥皮备用。

3、砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟。

4、30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可。

大蒜猪肚汤特色：

蒜香浓郁，汤底鲜美，猪肚有嚼劲