青椒炒鸡蛋

主料： 青椒 8个 鸡蛋 3个
辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料： 盐 2克 酱油 1克 料酒 1克 十三香 1勺

青椒炒鸡蛋的做法：

1、葱姜蒜切小

2、青椒中间一刀，然后再斜刀切开

3、鸡蛋打在碗里，放一点点盐，把鸡蛋搅开，打散。

4、把锅洗干净，先让锅热一下，把里面的水份蒸干，然后在锅里放油，等油三成热的时候放入鸡蛋，小火慢炒。

5、炒好的鸡蛋，炒好后盛入碗里备用。

6、锅里放油，油热后葱姜蒜爆香。

7、放入青椒加入调料炒一下，大概炒一分钟。

8、把炒好的鸡蛋放进去一起炒。

青椒炒鸡蛋特色：

鲜香可口，营养丰富