牛肉蒜泥拌双拼凉面

主料： 牛肉 挂面 荞麦面
辅料： 西红柿 黄瓜
调料： 蒜瓣 生抽两勺 老抽一勺 糖四勺 醋两勺 香油半勺 蒜泥一勺 凉开水两勺

牛肉蒜泥拌双拼凉面的做法：

1.两种挂面分开下好 过凉沥水 再用橄榄油拌过 防止面条之间粘连

2.黄瓜去皮洗净 切丝

3.把蒜瓣切碎放在这个小圆洞里 合上盖 用力压出蒜泥

4.面条分成两碗 一碗是荞麦面 另一碗是荞麦面和普通挂面的双拼

5.舀几块番茄牛肉架在面条之上