香菇炒西兰花

主料： 西兰花 1棵 香菇 4朵
辅料： 胡萝卜 1段 木耳 2朵 葱 适量
调料： 蚝油 适量 油 适量 盐 适量

香菇炒西兰花的做法：

1、西兰花掰成小块，洗净。锅中放水烧开。

2、锅中加一小勺盐，并将西兰花倒入水中。

3、将烫过的西兰花捞出控水，备用。

4、香菇和胡萝卜洗净切片，葱切末，木耳洗净撕小块。

5、锅中放少量油，倒入葱末和胡萝卜翻炒。

6、放入香菇，继续翻炒。

7、香菇变色后，倒入西兰花。

8、放入木耳，再加入蚝油，盐，鸡精等调味品，翻炒均匀，即可出锅。

香菇炒西兰花特色：

鲜香可口，营养丰富