金沙鲫鱼

主料： 鲫鱼 1尾 豆腐 适量 金针菇 适量
辅料： 生姜 适量 大蒜子 适量
调料： 酒酿 适量

金沙鲫鱼的做法：

1、准备食材。

2、鲫鱼打花刀，抹遍盐腌制15分钟。

3、腌鱼的时候咱把豆腐、生姜、大蒜切。

4、温锅温油、中火煎鱼。

5、待鱼定型后翻面。

6、鱼煎好推到一边，放入豆腐稍煎一下。

7、倒入一小碗米酒。

8、放入金针菇、注入适量水。

9、放入鱼籽焖烧5分钟。

10、搁盐调味。

11、放入葱结再烧1分钟即可。

金沙鲫鱼特色：

鲜香可口，营养丰富