凉拌西瓜皮

主料： 西瓜皮 半个
辅料： 辣椒 3个 葱 适量 蒜 3瓣
调料： 盐 适量 鸡精 少许 白糖 少许

凉拌西瓜皮的做法：

1、瓜皮半个

2、切成块状

3、去皮去红壤

4、切成条

5、切好的瓜皮条有盐腌制10分钟

6、葱，蒜，辣椒切碎

7、锅中热油爆香葱蒜辣椒

8、热油倒入沥去水分的瓜皮条，加少许盐，鸡精，白糖，拌匀

凉拌西瓜皮特色：

清爽可口