五彩鲜蔬剪刀面

主料： 面粉 猪肉
辅料： 黑木耳 土豆 胡萝卜
调料： 蚝油 盐 味精

五彩鲜蔬剪刀面的做法：

1、面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，这时不用揉成团的哦，盖上湿布，醒20分钟。

2、揉成团，再盖上湿布，再醒20分钟。

3、大致搓成圆椎体，再醒20分钟。

4、如图所示，一手拿剪刀一手拿面团，锅中把水烧开，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团。

5、剪到锅里的面条

6、煮熟的面条，冷水里冲洗下，配用。

7、准备的配料，蔬菜可以自由选择。

8、热锅冷油，下入用淀粉腌过的肉丁。

9、再按易熟程度，放入胡萝卜等切好的丁，翻炒几下加适量水煮开。

10、加入备用的剪刀面，加适量蚝油，翻炒。

11、再往里加入炒好的鸡蛋，即可出锅装盘。

五彩鲜蔬剪刀面特色：

鲜香可口