拍黄瓜

主料： 黄瓜 1根
辅料： 大蒜 适量
调料： 醋 适量 盐 适量 酱油 适量 干辣椒 1个

拍黄瓜的做法：

1、准备食材。黄瓜洗净，干辣椒切碎，大蒜子切片。

2、黄瓜切段、拍散。

3、热锅凉油、小火，爆香大蒜子、干辣椒。

4、放入黄瓜段。

5、改大火爆炒。

6、搁盐调味，翻炒均匀。

7、加入少许酱油翻炒。

8、淋点醋炒匀即可。

拍黄瓜特色：

蒜香浓郁，清脆可口