夫妻肺片

主料： 牛腱子一条
辅料： 卤肉用的各种香料
调料： 卤汁 生抽 辣椒油 花椒油 生蒜 油炸花生 熟芝麻 花椒面 糖

夫妻肺片的做法：

夫妻肺片的做法大全，怎么做好吃呢？

1、卤肉，详细过程这里不再赘述，请参考：开一锅金牌卤汁代代相传。卤好的牛腱子：

2、油炸花生略捣碎，熟芝麻擀成面，生蒜捣成蒜蓉。

3、盛小半碗卤汁，放凉后加入生抽、辣椒油、花椒油、花椒面、一点点糖以及步骤2中的花生芝麻碎和蒜蓉，调好味汁，如果有芹菜最好再切点芹菜碎味道更香。

4、把步骤3的味汁浇在切成薄片的牛肉上。

夫妻肺片家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、卤肉一定要切的薄而大， 每一片都浸透味汁，麻辣鲜香。2、醋控们可以加点醋提味。