豌豆夹炒牛肉

主料： 豌豆夹 牛肉
辅料： 蒜
调料： 油 盐 生抽 淀粉

豌豆夹炒牛肉的做法：

1、所用原料图。

2、豌豆夹去筋对折洗净，蒜切片。

3、牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。

4、烧开水，滴点油，将豌豆夹焯熟备用。

5、热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。

6、牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。

豌豆夹炒牛肉特色：

清脆可口