时蔬茶树菇

主料： 茶树菇 五花肉 茭白 香芹
辅料： 干辣椒 葱 花椒 姜
调料： 油 盐 郫县豆瓣酱 生抽 糖

时蔬茶树菇的做法：

1、鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段

2、将五花肉切片，葱斜着切片、姜切片、茭白切片、香芹切段

3、锅中倒入一些烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用

4、锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用，倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香
 

5、放入肉片翻炒到肥肉略透明，把郫县豆瓣酱倒入炒出香味

6、香芹、茭白倒入锅中后，翻炒

7、放入茶树菇翻炒，并倒入酱油、糖调味，出锅时淋入香油即可

时蔬茶树菇特色：

清鲜可口