牛肉蔬菜羹

主料： 牛肉 土豆 冻豆腐
辅料： 西兰花根茎 榨菜 葱姜 淀粉
调料： 植物油 花椒粉 盐 鸡精 胡椒粉

牛肉蔬菜羹的做法：

1、材料切丁备用。

2、材料切丁备用。

3、锅加油，土豆丁下锅。

4、土豆丁下锅至变透明。

5、肉丁下锅。

6、肉丁炒至变色。

7、下入葱、榨菜丁，花椒粉，烹料酒。

8、下入西兰花根茎略炒。

9、加水、盐，下入冻豆腐烧开。

10、加胡椒粉、鸡精调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。

牛肉蔬菜羹特色：

鲜香可口，营养丰富