鱼香汁豆

主料： 豆腐 一块
辅料： 高汤 一小碗 红彩椒 一个 绿彩椒 一个 葱姜蒜 适中 面粉 一小碗
调料： 盐 半勺 生抽 两勺 白砂糖 两勺 醋 一勺 蚝油 一勺 鸡精 一勺

鱼香汁豆的做法：

1、准备红彩椒，旅彩椒，豆腐，葱姜蒜。

2、豆腐洗干净，切块，备用。

3、用水煮一下，除去豆腐的豆腥味。

4、彩椒切块。葱姜蒜切末。拿一个碗，加入白砂糖，醋，生抽，高汤，鸡精，咸盐，耗油配成鱼香汁。

5、豆腐控水，粘面粉。

6、煎制金黄，出锅。

7、两面金黄，出盘备用。

8、锅内少加一点油，倒入鱼香汁。

9、放入煎黄的豆腐，一起翻炒。

10、加入彩椒均匀翻炒。

11、倒入湿淀粉，收汁，炒香。

鱼香汁豆特色：

鲜香可口，营养丰富