香辣土豆泥

主料： 500g土豆 150g猪肉末
辅料： 适量油 适量海米 适量生抽 适量辣椒酱 适量胡椒粉 适量葱 

香辣土豆泥的做法：

　　1土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出。

　　2微波土豆的空档准备：葱切花，海米洗净切碎，猪肉末。

　　3炒锅下油，下肉末炒至变色。

　　4　下葱花和海米炒香。

　　5依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱。

　　6炒出红油。

　　7倒入微波熟的土豆。

　　8边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。

　　9淋入适量的生抽。

　　10加入适量的胡椒粉。

　　11翻炒均匀后出锅。

香辣土豆泥家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　1.土豆泥按个人习惯，喜欢纯泥的可以事先用勺子压好，我个人比较喜欢带颗粒的，当然，肯定是越泥越入味。

　　2.家里有什么放什么，炎腿，香肠都可以，不一定要海米和肉末。

　　3.依个人能吃辣的程度下辣椒酱，我用的是桂林的花桥，算是挺辣的。当然，喜欢老干妈的也可以下。