春笋炒肉

主料： 春笋500g
辅料： 瘦肉200g
调料： 油 盐 鸡精 酱油 料酒 辣椒酱 地瓜粉 芹菜

春笋炒肉的做法：

　　1.准备食材；

　　2.锅内油烧热后加入瘦肉煸炒；

　　3.加入春笋和料酒煸炒片刻出香味；

　　4.加入芹菜和酱油煸炒；

　　5.加少许水大火焖三分钟；

　　6.加入秘制辣椒酱，这是我妈妈手工做的；

　　7.加调料即可出锅。

春笋炒肉特色：

鲜嫩滑