杂锦豆腐

主料： 豆腐 冻杂菜 干香菇
辅料： 生粉
调料： 油 盐 清汤 蚝油

杂锦豆腐的做法：

1、所需材料：豆腐、冷冻杂菜、冬菇(提前浸软)

 

2、豆腐切粒;杂菜解冻;冬菇浸软后去蒂、切粒。

 

3、准备芡汁：清汤6汤匙、蚝油4汤匙、生粉1/4汤匙

 

4、烧热锅，下油爆香冬菇。

 

5、下豆腐，用铲推拉一下烧1分钟，翻面再1烧分钟。

 

6、再下杂菜烧1分钟

 

7、然后加入芡汁料，煮至汁液浓稠即成。

 

8、鲜嫩多汁的杂锦豆腐

杂锦豆腐特色：

鲜香可口，营养丰富