豆瓣酱烧鲜鸡

主料： 鸡腿 鸡翅
辅料： 胡萝卜 青红彩椒 香葱 大葱 姜
调料： 芝麻豆瓣酱

豆瓣酱烧鲜鸡的做法：

1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块

2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末

3、锅内做油，热锅温油煸香葱姜

4、放入鸡块煸炒

5、放入芝麻豆瓣酱

6、煸炒出香味

7、放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟

8、放入胡萝卜块墩5分钟

9、加入青红椒块

10、放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可