凉拌龙须菜

主料： 龙须菜 500克
辅料： 大蒜 1个
调料： 生抽 适量 精盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 米醋 适量

凉拌龙须菜的做法：

1、材料。

2、龙须菜放开水了焯烫一下。

3、直到水中的龙须菜都变成绿色时候即可捞出。

4、焯烫好的龙须菜清洗干净，然后控干水份。

5、把控净水份的龙须菜切成段状备用。

6、切成段得龙须菜加入适量的白糖。

7、加入适量的米醋拌匀，腌制一会儿。

8、大蒜去皮，剁成蒜末。

9、大蒜末中加入适量清水、生抽、鸡精、香油。

10、大蒜末中所有调料拌匀做成蒜酱。

11、把蒜酱倒入腌制好的龙须菜中。

12、把蒜酱和龙须菜拌匀即可。

凉拌龙须菜特色：

酸咸可口