上汤豌豆尖

主料： 豌豆尖 皮蛋
辅料： 蒜末 红椒 水淀粉
调料： 盐 鸡精

上汤豌豆尖的做法：

1、热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。

2、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。

3、加一小碗清水，加入鸡精煮至汤色变浓白，加入盐调味。

4、倒入碗豆尖。

5、撒上红椒丁略煮。

6、调水淀粉勾芡后起锅即可。

上汤豌豆尖特色：

鲜香可口，营养丰富