豆瓣酱烧带鱼

主料： 带鱼 500克
辅料： 姜 适量 葱 适量 淀粉 适量
调料： 油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 豆瓣酱 适量

豆瓣酱烧带鱼的做法：

1、带鱼去头去肚，洗净切段. 准备好豆瓣酱

2、拍上淀粉

3、锅里油热，放下带鱼两面煎透

4、放入姜，葱。

5、加料酒，小半碗清水。

6、加2调羹豆瓣酱

7、加糖，老抽，大火煮开6分钟

8、放点盐煮至汁稠

9、撒些葱花即可。

豆瓣酱烧带鱼特色：

咸香下饭