芒果班戟

主料： 面粉 70克 生粉10 克 砂糖40 克 鸡蛋 2只
辅料： 牛奶 250克 黄油溶液15克 芒果 2个 奶油适量
调料：

芒果班戟的做法：

　　1 将面粉、生粉混合后过筛，加入150克牛奶，搅拌成无颗粒的面糊。

　　2 鸡蛋加入砂糖混合至砂糖融化，加入剩下的100克牛奶，混合成牛奶鸡蛋液。

　　3 把面糊加入牛奶鸡蛋液中，加入黄油溶液混合均匀后过，用筛网过筛后待用。

　　4 平底锅烧热后转小火，用厨房纸在锅内均匀的抹上薄薄一层油，倒入面糊，转动锅，把面糊煎成薄厚均匀的薄饼，放冷待用。

　　5 包法;取适量奶油打到全发，芒果去皮取肉切成小块，在薄饼上放入一层奶油，在奶油上铺上一层芒果，把饼包裹成长方形或正方形即可。