白玉菇炒肉片

主料： 白玉菇 150克 猪肉 200克
辅料： 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 香菜 适量 生粉 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 鸡粉 适量 味之素 适量 酱油 适量 麻油 适量 油 适量 蚝油 适量 酒

白玉菇炒肉片的做法：

1、白玉菇

2、肉片放盐，糖，蚝油，鸡粉，生粉稍腌待用

3、姜，蒜，葱，香菜

4、下油爆香姜，蒜

5、猛火白玉菇，下酒，5成熟，盛起待用

6、另用姜，蒜下油爆香肉片

7、把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起，翻炒，最后下酱油，味之素，麻油，葱，香菜

白玉菇炒肉片特色：

鲜香可口，营养丰富