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菊花糕

菊花糕的做法

主料: 杭白菊10 朵
辅料: 冰糖 10克 枸杞左右(洗净用纸抹布吸干水后切碎备用)8颗
调料: 果冻模或糖果模(如果没有就用瓷勺子呗)适量 纱布适量

菊花糕的做法:

1. 六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤.

2. 在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一边搅拌一边加热,一沸马上熄火.

3. 把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放凉.

4. 倒出来就完成了.如果用刀尖延边划一下,会比较容易倒出来.

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