浓香鸡丁

主料： 鸡胸肉 1块 胡萝卜 半个 青豆 适量
辅料： 鸡翅浓汤 少许 香葱 2根 蒜 2瓣 姜片 适量 生粉 少许 鸡蛋清 1个
调料： 料酒 少许 盐 少许 酱油 少许

浓香鸡丁的做法：

1、鸡胸肉洗净

2、鸡胸肉切小丁

3、放鸡蛋清，生粉，料酒，盐，姜片

4、用筷子顺时针搅拌均匀，入味20分钟

5、胡萝卜切丁，青豆洗净，蒜切片，葱切末

6、平底锅放少许油，小火加热，下入好味的鸡丁，用筷子划开

7、煮鸡翅的浓汤

8、取适量鸡翅浓汤，放入鸡丁里翻炒入味，加少许酱油，小火收汁

9、取炒锅，放油加热，放胡萝卜丁，葱花蒜片翻炒熟

10、放入青豆，加入少许盐，翻炒

11、放入之前炒好的鸡丁

12、翻炒几下即可出锅

浓香鸡丁特色：

咸香下饭