粉蒸南瓜

主料： 大米100g 南瓜500g
辅料： 八角 3个 桂皮1片 蒜头2瓣 麻油 1大勺
调料： 香叶 2片 干辣椒3个 花椒 1大勺 盐适量

粉蒸南瓜的做法：

1.南瓜去皮去籽切厚片，蒜头压成蒜蓉

2.将蒜蓉、麻油和适量盐加入南瓜拌匀

3.混入米粉拌匀，并加适量水，到所以米粉都湿润但没用多余水分的程度

4.拌好的南瓜入蒸锅，水开后蒸30-40分钟，至南瓜软烂，米粉熟成即可，按个人喜好出锅前可以撒点葱花

粉蒸南瓜家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.蒸肉用的米粉可以保留较粗的颗粒，而蔬菜易熟，蒸菜的米粉建议磨得细一些

2.一般来说米粉需要加入等量的水，跟南瓜拌匀后检查下，不要留有干燥的粉粒

3.蒸的时候如果发现有干米粉也可以随时洒点水