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红花

红花的做法

简介:具特异香气,味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。红花油含有很高的不饱和脂肪酸。

季节:春、夏

红花的功效与作用

红花味辛、性温,归心、肝经;气香行散,入血分;具有活血通经,祛瘀止痛的功效;主治痛经,经闭,产后血晕,瘀滞腹痛,胸痹心痛,血积,跌打瘀肿,关节疼痛,中风瘫痪,斑疹紫暗。

如何挑选红花

以花冠长,色红、鲜艳,质柔软,无枝刺者为佳。

红花的制作技巧

采回的红花,放阴凉处阴干,也可用文火焙干,温度控制在45℃以下,未干时不能堆放,以免发霉变质

红花的食用禁忌

孕妇及月经过多者禁服

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