海带冬瓜排骨汤

主料： 猪小排 海带 冬瓜
辅料： 姜 蒜 花椒 葱白
调料： 食盐

海带冬瓜排骨汤的做法：

1.将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨.

2.将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火煨制.

3.将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块.

4.冬瓜去皮洗净切小块.

5.汤煨制半小时左右放入海带.

6.再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火.

海带冬瓜排骨汤特色：

鲜甜爽口