海参羊肉汤

主料： 羊肉(瘦) 500克
辅料： 海参（干） 50克
调料： 姜 5克 葱白 15克 胡椒粉 1克 盐 5克

海参羊肉汤的做法：

海参羊肉汤具有一定的补肾效果，在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。

1. 先将海参泡发，剪开海参体，除去内脏洗净；

2. 海参煮10分钟，连水一起倒入碗中泡2个小时；

3. 羊肉洗净，切片，用开水焯一下去腥味和血水；

4. 羊肉放入砂锅，加适量清水，用小火将羊肉片煮至将熟；

5. 加入碗中海参和泡海参用的水，煮沸；

6. 加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可。

海参羊肉汤家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1. 本品具有补肾益精、养血之功效；

2. 适用于再生障碍性贫血病患者。