干贝豆腐

主料： 豆腐 适量 干贝 适量
辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料： 料酒 适量 盐 适量

干贝豆腐的做法：

1、干贝提前三小时泡发洗净，豆腐切小块，开水焯一下，轻轻冲洗干净(是了煮汤的时候 汤更清澈)葱，姜，蒜，切片待用。

2、锅内放少许油，下入葱姜蒜爆香，捞出不要。

3、加水烧开，放入干贝，少许料酒，煮出香味

4、再放入豆腐烧开，把上面的油撇去不要，调入少许盐即可。

5、撒上葱段或香菜叶

干贝豆腐特色：

鲜香可口