黄瓜丝塌子

主料： 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 糯米粉 1/2大汤勺 面粉 2大汤勺
调料： 盐 适量 味精 适量

黄瓜丝塌子的做法：

1、黄瓜洗净擦成细丝。

2、擦好的黄瓜丝、放入1/2大汤勺的糯米粉、2大汤勺的面粉，放入2个鸡蛋。

3、加入适量清水，不要太稀，放入少量盐和味精。

4、锅中倒入少量油，倒入搅拌均匀的面糊，摊成均匀的面饼状。

5、面糊四周凝固住颜色变得透明即可翻面。

6、两面煎成金黄色即可出锅切块装盘。

黄瓜丝塌子特色：

鲜香可口