姜汁菠菜

主料： 菠菜 适量 姜 适量
辅料： 蒜末 适量
调料： 盐 适量 鸡精 适量 花椒油 适量 生抽 适量 醋 适量 芝麻油 适量

姜汁菠菜的做法：

1、菠菜洗净，切成三段。

2、姜磨成蓉备用。

3、锅中坐水烧开，下入切开的菠菜焯水。

4、焯好的菠菜捞出，过凉水。

5、过了凉水的菠菜挤出些水份，放入容器中。

6、依次加入盐，鸡精，花椒油，姜蓉，蒜末，生抽，醋，芝麻油拌均。

7、找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。

8、压入容器中的菠菜倒出装盘即可。

姜汁菠菜特色：

鲜香可口，营养丰富