日本寿司

主料： 糯米 大米 牛肉 火腿肠
辅料： 菠菜 黄瓜 腌黄瓜 胡萝卜 张寿司
调料： 油 盐 麻油 鸡粉

日本寿司的做法：

　　牛肉切成末，在锅中炒熟，加盐和鸡粉调味。

　　菠菜烫熟，加入盐拌匀。

　　胡萝卜切条烫熟。

　　黄瓜切成条。

 

　　腌萝卜洗净。

　　糯米与大米按1：2的比例煮成饭，盛在大碗里晾凉。

　　在寿司帘上铺上寿司皮。

　　均匀铺上80%的米饭。

 

　　分别放入黄瓜、胡萝卜、火腿、腌黄瓜，中间夹上牛肉粒，上面盖上菠菜。

　　利用寿司帘从一头卷向另一头。

　　卷好一个，在紫菜皮末尾抹上一点凉开水，使紫菜牢牢粘住。

　　在包好的寿司放在盆子里。

　　用刀切好的寿司，摆盆。

　　酱料：芥末+鱼生。