豆泡饭团

主料： 豆泡 6只 米饭 1碗 火腿肉 1片 鸡蛋 1只
调料： 花生油 适量 盐 适量 生抽 适量

豆泡饭团的做法：

1、火腿肉切丁，鸡蛋打散拌匀备用。

2、锅烧热油。

3、放入鸡蛋液小火慢炒成蛋块。装碟备用。

4、放入火腿丁小火炒香，装碟备用。

5、放入米饭加少许盐大火快炒。

6、米饭稍炒干后，放入生抽。炒匀。

7、米饭炒匀生抽后放入已经炒好的炒蛋和火腿丁一起大火快炒。

8、炒香及炒匀后即可关火。

9、剪刀将豆泡煎开一个口。

10、用汤匙将炒饭酿入豆泡内。

11、酿好豆泡饭团，即可装碟。

豆泡饭团特色：

咸香适口