八宝香辣酱

主料： 辣酱 一瓶
辅料： 猪肉 100克 香干 5块 香菇 ~8朵 熟花生 60克 熟芝麻 20克
调料： 料酒 1勺 生抽 1勺 冰糖 适量

八宝香辣酱的做法：

1、熟花生放在结实点的食品袋里，用擀面杖压碎。

2、猪肉、香菇和香干分别切成末。

3、开火，锅里放适量油，下入冰糖和肉末煸炒。

4、炒至肉色发白，冰糖融化，加入料酒和生抽。

5、放入香菇和香干末煸炒出香味。

6、倒入辣酱翻炒均匀。

7、倒入花生碎略微翻炒几下。

8、撒入熟芝麻，关火，翻匀。

八宝香辣酱特色：

香辣下饭