鱿鱼排骨粥

主料： 鱿鱼（干） 适量 粳米 适量 排骨 适量
辅料： 香芹 适量 香豆腐粒 适量 冬菜 适量 姜末 适量
调料： 胡椒粉 适量 鸡精 适量 精盐 适量 食用油 适量

鱿鱼排骨粥的做法：

1、干鱿鱼用冷水提前泡发。

2、从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，如图所示;接着把鱿鱼洗净。

3、把鱿鱼切成三大片，再切成小条状形;香芹洗净切碎;准备好适量的香豆腐粒。

4、排骨洗净，放到煮开的水了焯一下，沥干捞出。

5、取适量粳米(大米)洗净。

6、把焯好的排骨放进去，添加适量的水和姜末。

7、盖上高压锅盖，大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮8分钟左右即可关火。

8、放点精盐快速炒香盛出备用，这样的鱿鱼吃起来比较脆香

10、待高压锅里的气没了，即可打开锅盖，调入适量精盐搅匀。

11、开火，把粥煮开，然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。

12、接着放入香豆腐粒，搅匀。

13、调入适量胡椒粉搅匀。

14、调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。

鱿鱼排骨粥特色：

鲜香可口，营养丰富