鲜蘑炖豆腐

主料： 豆腐 2块 蘑菇 3个
辅料： 大蒜 2根
调料： 油 1茶匙 郫县豆瓣 2茶匙

鲜蘑炖豆腐的做法：

1、准备好豆腐、鲜蘑、大蒜。

2、豆腐切小块;大蒜洗净切段;鲜蘑洗净切块。

3、锅烧热，加1茶匙色拉油，放入豆腐煎制。

4、豆腐煎至两面金黄，盛起。

5、锅中余油倒入大蒜。

6、倒入煎好的豆腐。

7、放入鲜蘑菇，炒匀。

8、加入郫县豆瓣，炒匀。

9、倒入适量冷水，汤开后，小火煮5分钟。

鲜蘑炖豆腐特色：

咸香下饭