皮蛋廋肉粥

主料： 大米 适量 皮蛋 2个 瘦肉 适量
辅料： 香菜 适量 淀粉 适量
调料： 盐 适量 白胡椒粉 适量

皮蛋廋肉粥的做法：

1、材料：大米、瘦肉、皮蛋、香菜

2、大米淘干净加满水，上炉灶开大火烧开转小火焖煮。

3、香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁

4、肉加盐、胡椒粉、淀粉腌渍入味

5、半小时粥煮好。

6、加入肉丁，开大火烧开转小火烧靠十分钟。

7、加入皮蛋烧五分钟。

8、加盐调味。

9、关火。撒上香菜拌匀即可。

皮蛋廋肉粥特色：

鲜香可口