蒸发糕

主料： 粘米粉 100克
辅料： 开水 100克 泡打粉 2克
调料： 红糖 50克

蒸发糕的做法：

1、粘米粉跟泡打粉拌匀。

2、红糖用开水融化成糖水。

3、糖水放凉，倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊，静置10分钟让它更均质。

4、把糊浆放入模具中，九分满。

5、待蒸锅内的水烧开上笼用大火蒸15分钟。

6、焖3分钟。

蒸发糕特色：

香甜松软